Finca Churumpampa, graine d’espoir du café péruvien
Fondée par la famille Tocto Bermeo, Finca Churupampa s’est donné pour mission de devenir une exploitation autosuffisante, productive et intégrée dans son environnement économique, social et écologique. Zoom sur cette belle coopérative péruvienne avec laquelle nous travaillons.
L’autosuffisance comme modèle d’entreprise
Depuis ses débuts, Finca Churupampa s’est distinguée par son engagement envers la qualité du café et le développement durable.
En 2013, grâce à la collaboration étroite avec des producteurs locaux et un esprit constant d’amélioration, elle a réussi à exporter du café de haute qualité. Ce succès initial lui a permis de réinvestir dans l’unité de production et d’élargir le modèle de ferme autosuffisante. Ainsi, en 2015, la coopérative comptait 28 familles productrices issues des localités de Tabaconas, Coipa et Chirinos.
Un développement continu récompensé par des certifications
Au fil du temps, la coopérative a obtenu les certifications Bio Regenerative, Fair for Life et Agriculture Regenerative. Ce sont des reconnaissances précieuses qui témoignent d’un fort engagement collectif envers des pratiques agricoles durables et équitables.
Aujourd’hui, Finca Churupampa regroupe 322 familles caféières et continue de poursuivre ses nombreux objectifs :
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Développer un modèle économique qui encourage la succession générationnelle parmi les producteurs de Finca Churupampa.
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Mettre en œuvre des techniques agroécologiques avancées axées sur la conservation de l’environnement et la reforestation.
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Développer une gestion agronomique intégrée de la culture du café.
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Orienter la majorité de la production de café vers les marchés de cafés de spécialité, afin de donner une plus grande valeur ajoutée au produit.
Pour en savoir plus sur la vision de Finca Churupampa, cliquez ici.
Plan de formation et agroforesterie
Un plan de formation annuel est en place au sein de la coopérative. Il aborde des thèmes tels que la résilience climatique, la conservation de la biodiversité et la création d’une pépinière de 20 000 arbres.
Au quotidien, Finca Churupampa met en œuvre un suivi de la santé des sols, visant 100% des producteurs d’ici la fin de 2025. Cette initiative, soutenue par la certification ‘Agriculture Regenerative‘, inclut la formation des membres aux pratiques agricoles régénératrices et des mesures pour améliorer la microbiologie du sol, contribuant ainsi à la fixation du CO₂.
De plus, une assistance technique est fournie à 80% des membres pour la gestion agroforestière de leurs parcelles. En moyenne, chaque parcelle compte 20 arbres, incluant des espèces exotiques comme le pin et l’eucalyptus, ainsi que des espèces indigènes telles que le cèdre et le romerillo. L’intégration de cultures vivrières, notamment des légumineuses, est également encouragée.
Pour en savoir plus sur l’agroforesterie, consultez notre article sur le sujet.
Une production maitrisée de cafés de spécialité
Finca Churupampa s’illustre par une maîtrise rigoureuse de la production de cafés de spécialité. De la récolte à la post-récolte, jusqu’au séchage lent et contrôlé, chaque étape est pensée pour garantir un café de grande qualité, destiné aux marchés locaux et internationaux.
Cette exigence s’accompagne d’un fort engagement social : les familles productrices sont soutenues techniquement et financièrement, recevant une prime annuelle pour la qualité de leur café. Ainsi, ce modèle permet non seulement de valoriser le savoir-faire local, mais aussi de renforcer l’autonomie alimentaire grâce à la culture vivrière et l’élevage. Résultat : un café d’exception, porteur de sens et d’impact.
Une collaboration fructueuse avec World Café
Chez World Café, nous entretenons une relation privilégiée avec Finca Churupampa.
En proposant leurs cafés à nos clients, nous participons activement au développement d’une agriculture respectueuse de l’environnement. De plus, cette collaboration permet de valoriser le travail des producteurs péruviens, de soutenir le bien-être des communautés locales et d’offrir aux consommateurs finaux des cafés d’exception.
Vous aussi, faites un geste pour un monde plus juste.
